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(1992) Du grec ancien, φυτόν ("plante") et πλάσμα ("ouvrage, structure"), i.e. "structure trouvée chez les plantes"; le mot fut forgé par analogie avec le terme mycoplasmes.
Sur salades, plusieurs souches de phytoplasmes ont été rapportées pouvant être responsables de symptômes quelque peu différents.— (Dominique Blancard, Hervé Lot, Brigitte Maisonneuve, Maladies des salades: identifier, connaître, maîtriser, Institut national de la recherche agronomique (INRA), Éditions Quae, Paris, 2003, p. 292)
Les phytoplasmes sont des bactéries atypiques en ce qu'il est impossible de les faire pousser in vitro, ce qui rend leur taxinomie particulièrement complexe.