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(Arts de la table) Tout récipient ayant une forme distinctive, utilisé pour présenter et servir à table des mets ou des boissons, comme une saucière, une soupière, un sucrier, par opposition aux pièces plates.
D’après le document précité, nous constatons que la manufacture liégeoise vendait ces carreaux au prix de 1 sou 4 deniers, à 2 sous 4 deniers la pièce, alors qu’un saladier en faïence ordinaire décorée, pièce de forme, n’était qu’au prix de 1 sou 8 deniers.— (Georges-Marie Matthijs, Julien Dillens, sculpteur, 1849-1904, Académie royale de Belgique, Bruxelles, 1955, page 115)
Dans les arts de la table, le terme de pièce de forme désigne les ustensiles en volume servant à présenter et servir les mets et boissons. Leur fabrication nécessite une élaboration en plusieurs parties, assemblées entre elles.— (Encyclopédie des objets d’art et antiquités, meubliz.com, consulté le 9 décembre 2023)
Une pièce de forme – en art de la table – fait référence à un objet ou un élément de vaisselle servant à présenter et servir les plats et boissons. Elles ont une forme distinctive et souvent décorative.— (Pièces de forme, louiseantiquites.com, consulté le 9 décembre 2023)
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