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Si l’indicateur genevois de 1851 ne mentionne aucun pierriste ou aucun sertisseur, on en dénombre en revanche une quinzaine au milieu des années 1860— (Patrick Linder, De l’atelier à l’usine: L’horlogerie à Saint-Imier (1865-1918): Histoire d’un district industriel. Organisation et technologie: Un système en mutation, 2008)