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Étymologie
- Dérivé de pietà, avec le suffixe -anza[1], pour la dérivation sémantique, voir le français pitance qui lui est apparenté.
Nom commun
pietanza \pje.ˈtan.t͡sa\ féminin
- Met servit à table.
- (Cuisine) Plat de résistance, plat constituant le cœur d’un repas, normalement le plus copieux.
Le lasagne al forno sono una pietanza molto nutriente.
- La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)
Synonymes
Références
Sources
Bibliographie
- « pietanza », dans Gabrielli Aldo, Dictionnaire italien en ligne, Édition Hoepli → consulter cet ouvrage
- « pietanza », dans De Mauro, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
- « pietanza », dans Dizionario Olivetti, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
- « pietanza », dans Sapere.it, Encyclopédie et dictionnaire italien en ligne, De Agostini Editore → consulter cet ouvrage
- « pietanza », dans Treccani, Dictionnaire, encyclopédie et thésaurus italien en ligne → consulter cet ouvrage
- Ottorino Pianigiani, Vocabolario Etimologico della Lingua Italiana, Società editrice Dante Alighieri di Albrighi / Segati, Rome / Milan, 1907 → consulter cet ouvrage