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Le pimbina est un petit fruit indigène qui était consommé par les Amérindiens. Nos grands-mères en faisaient parfois des gelées et des confitures. Le goût du pimbina s’approche de la canneberge sauvage. Le fruit est amer et se consomme nécessairement transformé.— (Radio-Canada, Le pimbina : un petit fruit oublié cueilli en hiver, ici.radio-canada.ca, 15/01/2015)