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(Cuisine) Sorte de petite tapa, portion menue de nourriture consistant souvent en une préparation disposée sur une petite tranche de pain maintenue par un cure-dent.
Les pintxos (prononcez pinn-tchoss) sont la version basque des tapas du reste de l’Espagne.
Un pintxo était à l’origine une petite tranche de pain sur laquelle on plaçait une petite portion de nourriture en la fixant à l’aide d’un cure-dent (un pintxo en euskera, la langue basque).— (Linda Ainouche, Le tour du monde à Montréal, 2e édition, 2014)
