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(Agronomie, Biogéographie, Ethnobiologie) Lieu planté de poivriers.
Pour un hectare de caféier, on peut espérer obtenir entre 1,5 et 2 tonnes alors qu’une poivrière en pleine maturité donne aux alentours de 4 à 5 tonnes.— (Frédéric Fortunel, Le café au Viêtnam: de la colonisation à l'essor d'un grand producteur mondial, L'Harmattan, 2000, page 80)
Il s’agissait d’une culture exigeant de forts investissements, puisque le poivrier rapporte seulement après cinq ans et que les dépenses d’établissement sont considérables; il faut soigneusement entretenir la fertilité, ce qui, à Kampot, s’obtient avant tout en apportant à la poivrière la terre végétale prélevée sur des forêts avoisinantes; cet apport peut atteindre 150 kilogrammes par mètre carré et par an : il n’est pas surprenant qu’après une trentaine d'années la poivrière se trouve surélevée par rapport au terrain environnant.— (Pierre Gourou, Leçons de géographie tropicale, 2018, page 273)
67 - Salière et poivrière en forme de coq et poule en argent.— (Arthur Bloche, Bijoux, argenterie artistique et de table, marbres, bronzes, porcelaines, faïences, meubles anciens et de styles, 1885, page 9)
Cette tourelle est répétée vers le jardin par une autre à cinq pans, terminée en cul-de-four, et qui supporte un clocheton, au lieu d’être coiffée, comme sa sœur, d’une poivrière.— (Honoré de Balzac, Béatrix, 1838-1844, première partie)
Et Thérèse, se rappelant l’aimable vieillard qui avait voulu finir glorieusement par elle sa vie galante, tourna la tête et regarda le Guerric, dressant sur les cimes grises des chênes ses quatre tours en poivrières.— (Anatole France, Le Lys rouge, 1894, réédition Le Livre de Poche, page 303)
