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Étymologie
- Dérivé de polpa (« chair en parlant de viande »), avec le suffixe -etta.
Nom commun
polpetta \pol.ˈpet.ta\ féminin
- Boulette de viande, de légume ou de poisson.
Dérivés
Voir aussi
- polpetta sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)
- polpetta dans le recueil de citations Wikiquote (en italien)