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Si l’on m’autorise cette digression botanique à titre de comparaison, quel hébreu aurait compris l’intérêt d’hybrider une pomme de terre et une tomate pour aboutir à une pomate, moins juteuse par ses fruits que les tomates et moins consistante par ses tubercules que les pommes de terre ?— (Jean-Marie Pelt, Au fond de mon jardin, 1992)
