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Selon le rapport sur le DMS publié par l’Anses en juillet 2018, la présence de cette molécule dans les eaux brutes, même à un niveau accepté par la réglementation (0,1 µg/L) peut conduire, après passage par des unités de potabilisation fonctionnant à l’ozone, à la présence d’une nitrosamine (la NDMA) dans l’eau du robinet.— (Stéphane Mandard et Stéphane Foucart, Les alertes à la pollution de l’eau potable se multiplient en France, Le Monde. Mis en ligne le 9 novembre 2023)