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Au lieu d’une bouteille, ils m’en apportèrent trois : Chablis, Pouilly, Irancy.— (Romain Rolland, Colas Breugnon, 1919)
En cet honneur, j’ai apporté une bouteille de vin, du très bon, un pouilly fumé.— (Sylvie Germain, Magnus, Fragment 28, Albin Michel, Paris, 2005, page 252)
Belleville-sur-Loire, charmante cité du Cher, 1 000 habitants, est surtout connu pour sa centrale atomique. Et pour ses deux AOC fort réputés : le sancerre et le pouilly fumé sont produits pas loin d’ici.— (Jean-Luc Porquet, « La piscine baladeuse », Le Canard Enchaîné, 9 mai 2018, page 3)