poulard

De poularde, la forme du grain évoquant une poularde dodue (source : Le Robert, dictionnaire historique de la langue française) ; mais attention : ce n’est pas l’équivalent de poularde pour un mâle.

poulard \pu.laʁ\ masculin

1. (Agriculture) Qualifie un type de blé, le Triticum turgidum subsp. turgidum.
   • Les blés poulards ou gros blés, ont l'avantage de bien résister aux grandes chaleurs.

poulard \pu.laʁ\ masculin

1. (Botanique) Type de blé, le Triticum turgidum subsp. turgidum.
   • C’était un bout de la pièce qu’il voulait semer de blé, une variété écossaise de poulard, une tentative que lui avait conseillée son ancien maître. — (Émile Zola, La Terre, cinquième partie, chapitre III)
   • C'est un poulard blanc lisse, à épi plus court que le précédent, moins serré, moins régulier, à barbes tantôt blanches, tantôt noires. Le grain, d'un blanc jaune, tendre et de moyenne grosseur, annonce une belle qualité. — (Maison rustique du XIX siècle, 1849)

• La prononciation \pu.laʁ\ rime avec les mots qui finissent en \aʁ\.
• France (Paris) : écouter « poulard  »
• France (Toulouse) : écouter « poulard  »

• poulard sur Wikipédia
  

• « poulard », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage

Du français poularde.

poulard \Prononciation ?\

1. (Ornithologie) Poularde.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)