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Les raisins qui ont la peau fine sont facilement sujet à la pourriture noble.— (Laetitia Perraut, Déguster et vendre Le Vin en anglais: Guide d’anglais professionnel, 2006)
Il existe des pourritures nobles qui donnent de grands vins et des pourritures salutaires qui font des médicaments.— (Odon Vallet, Petit lexique des mots essentiels, 2007)
