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Étymologie
- Dérivé de prérincer, avec le suffixe -age.
Nom commun
prérinçage \pʁe.ʁɛ̃.saʒ\ masculin
- Rinçage préalable.
Le prérinçage constitue une étape dans le lavage automatique des bouteilles.
Certains riz, comme le riz japonais auront besoin d’un prérinçage pour éviter d’être trop glutineux, d’autres, comme le riz thaï, n’en ont pas besoin.
— (Mathilda Motte, Plats asiatiques, 2018)
Traductions
Prononciation