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Vernalisation, traitement par le froid des graines afin d'obtenir une floraison précoce.
La vernalisation (de vernus ≈ printanier en latin) ou printanisation est l’acquisition de l’aptitude à la floraison.— (Claude Faurie, Chistiane Ferra, Paul Médori, Jean Dévau, Jean-Louis Hemptinne, Écologie Approche scientifique et pratique, 6e édition, 2012)