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(Désuet)Estimation faite d’une chose qui doit être vendue ou inventoriée.
Philippe Mousket fait par ailleurs la prisée de la maisnie Henri au Court-Mantel. Il y trouve cent chevaliers portant bannière, suivis eux-mêmes de nombreux chevaliers portant bannière et dont chacun, à son tour, est servi par un groupe d’écuyers.— (Frantz Funck-Brentano, L'Ancienne France. Le Roi, Hachette, 1912, p. 16)
(Finance) Fixation d’un prix en réponse à une demande sur un marché.
(Finance) Fixation de la valeur d’un bien ou d’un instrument financier à un moment donné, pour des raisons comptables, que ce soit sur un marché organisé ou un marché de gré à gré.
Rivarol indique : L’estimation se fait par expert, et se dit de toutes sortes d’objets ; la prisée se fait par huissier, et se dit spécialement des meubles ; l’évaluation se fait des choses qui consistent en poids, nombre et mesure ; l’appréciation se fait de marchandises dont on n’a pas convenu du prix.
Tantôt avec les lassets, tantôt à l’aide de la bourraque, il faisait une petite récolte de ces belles crevettes roses (quand elles sont cuites) et qu’on appelle le bouquet; muni de l’attirail que j’ai décrit plus haut, il se livrait à une guerre acharnée contre toute la légion des crabes, pouparts, claquarts et craparagdis, sans compter les célèbres pieuvres, dont il avait un talent particulier pour découvrir les trous sous les rochers, et qui, si horribles qu’elles soient, n’en constituent pas moins une boîte très prisée des tendeurs de cordes, et qu’ils achètent fort bien.— (Gaspard de Cherville, Récits de terroir, 1893)