Bonjour, vous êtes venu ici pour chercher la signification du mot proline. Dans DICTIOUS, vous trouverez non seulement toutes les significations du dictionnaire pour le mot proline, mais vous apprendrez également son étymologie, ses caractéristiques et comment dire proline au singulier et au pluriel. Tout ce que vous devez savoir sur le mot proline est ici. La définition du mot proline vous aidera à être plus précis et correct lorsque vous parlerez ou écrirez vos textes. Connaître la définition deproline, ainsi que celles d'autres mots, enrichit votre vocabulaire et vous fournit des ressources linguistiques plus nombreuses et de meilleure qualité.
L’acétyl-pyrroline provient de l’ornithine ou de la proline. Lors de la cuisson du pain blanc, l’ornithine est produite par la levure, dans laquelle elle apparaît en concentration quatre fois plus élevée que la proline libre.— (Werner J. Bauer, Raphaël Badoud, Jürg Löliger, Alain Etournaud (éditeur), Science et technologie des aliments: principes de chimie des constituants et de technologie des procédés, PPUR Presses polytechniques, 2010, page 305)
