pulque

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Étymologie

(XVIIIe siècle) De l’espagnol pulque.

Nom commun

Singulier Pluriel
pulque pulques
\pul.ke\
Une bouteille de pulque.

pulque \pul.ke\ masculin

  1. (Boisson) Jus d'agave (aguamiel) fermenté, qui est employé comme boisson au Mexique.
    • Elle n'osait rien dire quand on nous faisait boire du pulque le samedi pour nous saoûler. — (Catherine Paysan, Nous autres, les Sanchez, Denoël, 1961, réédition Le Livre de Poche, 1966, chapitre V, page 119.)
    • Les jours de fête
      Quand les indiens et les vaqueros s’enivrent de whisky et de pulque
      Dorypha danse
      Au son de la guitare mexicaine
      Habaneras si entraînantes
      Qu’on vient de plusieurs lieues pour l’admirer
      — (Blaise Cendrars, « Far West », Du monde entier au cœur du monde, Poésie/Gallimard, 2006, page 154)
    • Qu’on pense seulement à l’art de la cuisine au Mexique : à tous les ingrédients qui ont été créés ici et répandus dans le monde, de la cacahuète au chocolat, des haricots et du maïs au piment et à ses trente variétés, à la tomate, à l’avocat, au pulque et au tequila. — (J.M.G. Le Clézio, « Mexique, la magie de la mémoire », Le Monde, 13 mars 2009)
    • Des représentations murales semblaient figurer des consommations de pulque, et l’on avait également trouvé des récipients pouvant corroborer l'idée d'une telle consommation. — (Hervé This, L’alcool, préhispanique aussi, Pour la Science, 23 janvier 2015)

Vocabulaire apparenté par le sens

Traductions

Prononciation

  • (Région à préciser) : écouter « pulque  »

Anagrammes

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Voir aussi

  • pulque sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

Étymologie

De l’espagnol pulque.

Nom commun

Singulier Pluriel
pulque
\Prononciation ?\
pulques
\Prononciation ?\

pulque \Prononciation ?\

  1. (Boisson) Pulque.

Voir aussi

  • pulque sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais) 

Étymologie

Du nahuatl octli (« liqueur ») poliuhqui (« fermenté »).

Nom commun

Singulier Pluriel
pulque pulques

pulque \Prononciation ?\ masculin

  1. (Boisson) Pulque
    • Pulque curado, pulque mélangé avec le jus d’un autre fruit.

Synonymes

Dérivés

Voir aussi

  • pulque sur l’encyclopédie Wikipédia (en espagnol) 

Références

Étymologie

De l’espagnol pulque.

Nom commun

Singulier Pluriel
pulque pulques

pulque \Prononciation ?\ masculin

  1. (Boisson) Pulque.

Voir aussi

  • pulque sur l’encyclopédie Wikipédia (en portugais)