pur-sang

(1842) De pur et sang. On trouve cheval pur sang en 1830.

pur-sang \pyʁ.sɑ̃\ masculin

1. (Zoologie) Cheval de selle de race pure originaire du désert arabique.
   • On ne présente plus le pur-sang arabe. Sa beauté, son charisme et toutes les légendes qui s’y rattachent en font un cheval à part. Sur le plan hippotechnique, c’est aussi le plus grand améliorateur de toutes les races, avec le pur-sang anglais… . — (Lætitia Bataille, Races équines de France, France Agricole Éditions, 2008, p. 35)
2. (Par extension) Race anglaise de chevaux, obtenue par croisement avec cette race, synonyme de pur-sang anglais.
   • Au XVIII^e siècle, quelques étalons arabes ont été importés et croisés avec des juments anglaises. Les produits de ces croisements ont donné les pur-sangs anglais.

La plupart des dictionnaires donnent le pluriel de pur-sang comme purs-sangs ou le considèrent invariable ; néanmoins, pur-sangs connaît un certain usage depuis au moins 1842^[1] jusqu’à nos jours.

• pursang
• pur sang

• stayer
• yearling

pur-sang \pyʁ.sɑ̃\ masculin et féminin identiques

1. Appartenant à la race équine des purs-sangs.
   • Un cheval, une pouliche pur-sang.
2. De race pure, non mêlée.
   • Cette Vénitienne pur-sang avait douze ans quand Capraja s’y intéressa, et vingt-six ans quand il mourut. — (Honoré de Balzac, Massimilla Doni, 1839, p. 423)
   • Bien qu'il fût Islandais pur sang , il semblait supporter difficilement le climat de son pays : il était affligé d'une toux opiniâtre. — (Jules Leclercq, La Terre de glace, Féroë, Islande, les geysers, le mont Hékla, Paris : E. Plon & Cie, 1883, page 78)

• La prononciation \pyʁ.sɑ̃\ rime avec les mots qui finissent en \sɑ̃\.
• France (Lyon) : écouter « pur-sang  »
• France (Vosges) : écouter « pur-sang  »
• Suisse (canton du Valais) : écouter « pur-sang  »

• pur-sang sur le Dico des Ados
• pur-sang sur l’encyclopédie Wikipédia