| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| pyrogallate | pyrogallates |
| \pi.ʁɔ.ga.lat\ | |
pyrogallate \pi.ʁɔ.ɡa.lat\ masculin
Les pyrogallates sont peu connus. Plus solubles dans l’eau que les gallates, ils ont, comme ceux-ci, une très-grande tendance à se décomposer au contact de l’air, de sorte qu’il faut les évaporer dans le vide pour empêcher qu’ils ne se colorent.— (Jöns Jacob Berzélius, Traité de chimie, tome 2, Adolphe Wahlen et Cie, Bruxelles, 1838)
M. Pelouze a observé qu’en distillant le gallate hydrique de + 215 à 220°, il se transformait en pyrogallate hydrique en perdant de l’acide carbonique, et que le pyrogallate hydrique chauffé de + 250 à + 260° se transformait en métagallate hydrique en perdant de l’eau.— (A. Baudrimont, Traité de chimie générale et expérimentale, J.-B. Baillière, Paris, 1846)