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queniolle en Hainault, quénieux, cuniou , etc. C'est ce que les Lillois appellent coquilles. Tous ces mots viennent du lat. cuneolus, à cause de la forme donnée à ces sortes de gâteaux. Le picard a gardé le mot quignie, cognée.— (Frédéric Auguste Ferdinand Thomas de Reiffenberg , Monuments pour servir à l'histoire des provinces de Namur,de Hainaut et de Luxembourg, éd. Hayez, 1859)
