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(Colombie)(Venezuela) Sorte de flan préparé avec des œufs, du sucre, du lait concentré et du lait frais et parfois parfumé au rhum.
(Mexique) Fromage blanc particulier de la région d’Oaxaca.
Petit fromage.
(Honduras)(Nicaragua) Non vernaculaire de Malvaviscus arboreus plante arbustive de la famille des Malvaceae originaire du Mexique et parfois nommé en France hibiscus piment du fait de l’aspect de ses fleurs.
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