| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| queursoir | queursoirs |
| \kœʁ.swaʁ\ | |
queursoir \kœʁ.swaʁ\ masculin
Les grattoirs qui présentent un front retouché, détachent certes de la matière, mais « griffe » également la peau, parfois jusqu'à la percer et produit ainsi un ouvrage irrégulier et peu soigné. En revanche, le queursoir, au tranchant plus mousse mais surtout « brut », a permis un nettoyage rapide et de qualité à la différence des grattoirs en silex (retrait de lambeaux larges et longs, minimisation des risques de déchirement ou de transpercement de la peau).
Le seul élément qui peut devenir vestige archéologique est le queursoir, et même plus spécifiquement certaines lames de métal ou de pierre.
Façonné à partir d’un tibia de caribou, l’écorchoir ou queursoir (flesher en anglais) a été excavé du site d’Old Crow Flats, dans la province canadienne des Territoires du Nord-Ouest. Il est constitué d’une extrémité spatulée et d’un front biseauté. Il mesure vingt et un centimètres de long. D’après Don E. Dumond, l’objet devait être utilisé pour Nettoyer les peaux et les cuirs. Daté entre 28000 et 18000 ans BP, il n’est donc pas possible de savoir quand il a été fabriqué et utilisé.