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(Cuisine) Instrument, généralement en bois, en forme de T, destiné à étaler la pâte à crêpe sur une plaque de cuisson ou un billig.
Le râteau à crêpe était celui de sa grand-mère. Elle y tient. Elle a appris que je travaillais le bois, donc elle est venue me demander de le refaire.— (Charlie Genet , Section Némésis, tome 4, Éd. Elixyria, 2020)
