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Étymologie
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Nom commun
récoltant-manipulant \ʁe.kɔl.tɑ̃.ma.ni.py.lɑ̃\ masculin
- Vigneron qui maîtrise l’ensemble du processus de fabrication du champagne, depuis la culture de sa propre vigne jusqu’à la commercialisation du champagne.
J’avais oublié que Vitry possède aussi un vignoble. Il y a, dans le coin, une trentaine de récoltants-manipulants.
— (Jean-Paul Kauffmann, Remonter la Marne, Fayard, 2013, Le Livre de Poche, page 214)
Traductions