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Étymologie
- De réfectoire, avec le suffixe -ier.
Nom commun
réfectorier \ʁe.fɛk.tɔ.ʁje\ masculin (pour une femme, on dit : réfectorière)
- Dans les institutions catholiques (maisons d’enseignement catholique, couvents, séminaires), membre du personnel, élève, etc., qui est commis aux soins du réfectoire.
Il surveille avec soin l’emploi des provisions mises à la disposition du tailleur, du cordonnier, du cuisinier, du réfectorier, du caviste et des domestiques, réprimant tout gaspillage et empêchant que personne ne détourne rien à son profit.
— (Institut des Frères de la Doctrine chrétienne de Nancy, Règlement des pensionnats, première partie, chapitre II, titre III, § 10 ; Imprimerie catholique de René Wagner, Nancy, 1887, page 25)
Traductions
Références