refogado

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refogado \ʀɨ.fu.gˈa.du\ (Lisbonne) \xe.fo.gˈa.dʊ\ (São Paulo)

1. Frit ou sauté dans de l'huile ou d'autres matières grasses.

refogado \ʀɨ.fu.gˈa.du\ (Lisbonne) \xe.fo.gˈa.dʊ\ (São Paulo) masculin

1. Base pour ragoût composée d'oignons frits dans de l'huile ou d'autres matières grasses, à laquelle on peut ajouter d'autres épices comme l’ail ou le laurier.
2. Aliment préparé avec de l'huile ou la graisse, de l'oignon et d'autres assaisonnements.

refogado \ʀɨ.fu.gˈa.du\ (Lisbonne) \xe.fo.gˈa.dʊ\ (São Paulo)

1. Participe passé masculin singulier de refogar.

• Lisbonne: \ʀɨ.fu.gˈa.du\ (langue standard), \ʀɨ.fu.gˈa.du\ (langage familier)
• São Paulo: \xe.fo.gˈa.dʊ\ (langue standard), \ʁe.fo.gˈa.dʊ\ (langage familier)
• Rio de Janeiro: \ɦe.fo.gˈa.dʊ\ (langue standard), \ɦe.fo.gˈa.dʊ\ (langage familier)
• Maputo: \re.fo.gˈa.du\ (langue standard), \re.fo.gˈa.dːʊ\ (langage familier)
• Luanda: \χe.fo.gˈa.dʊ\
• Dili: \rɨ.fo.gˈa.dʊ\

• « refogado », dans Portal da linguá portuguesa: Dicionário Fonético, Instituto de linguística teórica e computacional (ILTeC), de Simone Ashby ; Sílvia Barbosa ; Silvia Brandão ; José Pedro Ferreira ; Maarten Janssen ; Catarina Silva ; Mário Eduardo Viaro (2012), “A Rule Based Pronunciation Generator and Regional Accent Databank for Portuguese”, in Proceedings of Interspeech 2012, ISCA’s 13th Annual Conference, Portland, OR, USA, September 9-13, 2012, International Speech Communication Association, p. 1886-1887 → consulter cet ouvrage