retournage

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Étymologie

(1715) Composé de retourner et -age.

Nom commun

Singulier Pluriel
retournage retournages
\ʁə.tuʁ.naʒ\

retournage \ʁə.tuʁ.naʒ\ masculin

  1. Action de retourner.
    • ‪Le retournage de crêpe.
  2. (Couture) Action de refaire un vêtement, une pièce d’étoffe en retournant l’étoffe.
    • Le retournage des paletots, des pardessus.
  3. (Brasserie) Opération qui consiste à retourner l’orge en germination pour l’aérer, l’homogénéiser.
    • L’installation du retournage mécanique — (Boullanger, Malt., brass., 1934, p. 141)

Synonymes

Apparentés étymologiques

Traductions

Prononciation

  • France (Toulouse) : écouter « retournage  »
  • France (Grenoble) : écouter « retournage  »

Références