riz au lait
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Préparation d’un riz au lait.
Étymologie
Locution nominale
riz au lait \ʁi o lɛ\ masculin invariable
- Dessert à base de riz cuit avec du lait.
Il paraît que leurs beignets au miel et aux fruits secs sont délicieux. À moins que vous ne préfériez un riz au lait ? Ou une tasse de thé ?
— (Guillaume Musso, Central Park, deuxième partie, chapitre 13, XO éditions, 2014, page 209)Et la vanille Bourbon, à la puissance aromatique enivrante, d’anoblir flans, macarons, riz au lait, tartes aux pommes, gaufres, crèmes pâtissières et autres vanillades.
— (France Mutuelle Magazine, no 175, janvier-février-mars 2023, page 53)Mon préféré, c’est le combawa, fameux en digestif, dans les crêpes ou dans le riz au lait.
— (journal Sud Ouest, édition Charente-Maritime, 19 août 2023, page 32)
Hyponymes
- bourre-goule
- gâteau de riz (la différence est que le gâteau de riz a une texture solide, alors que le riz au lait peut être plus fluide)
- teurgoule
- tordgoule
Traductions
- Allemand : Milchreis (de) masculin
- Anglais : rice pudding (en)
- Basque : arroz-esne (eu)
- Gallois : pwdin reis (cy)
- Italien : risolatte (it) masculin
- Russe : рисовая каша (ru) féminin (на молоке) (dans le cas de riz au lait fluide)
Prononciation
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Voir aussi
- riz au lait sur l’encyclopédie Wikipédia
