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Étymologie
- De roi et rouget.
Locution nominale
roi des rougets \ʁwa de ʁu.ʒɛ\ masculin
- (Zoologie) Synonyme d’apogon (poisson).
Poissons — Les espèces les plus nombreuses qui fréquentent les mers et en côtes de la France, sont :
— les percoïdes : le bars, le loubin, le rouget (mullus barbatus), le surmulet commun aux deux mers; le roi des rougets (mullus imberbis), le barbier, le mérou, le cernier, le spet, particuliers à la Méditerranée, la vive et le boideroc du genre trachynus, propres à l'océan.
— (Louis-Nicolas Bescherelle & G. Devars, Grand dictionnaire de géographie universelle ancienne et moderne, Paris, 1859, vol. 2 (C-F), p. 822)