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Étymologie
- Composé de rompre et de gourmette
Locution verbale
rompre sa gourmette (se conjugue → voir la conjugaison de rompre)
- Se dissiper après avoir vécu dans la retenue.
L'Église, qui nous défend de rompre la gourmette, que ne nous donne-t-elle en même temps la force d'endiguer l'instinct ?
— (Julien Green, Journal intégral — Tome II : “Toute ma vie”, 19 avril 1944 ; Bouquins éditions, coll. La Collection, Paris, 2021, p. 580)