rutinosio
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Étymologie
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Nom commun
rutinosio \Prononciation ?\ masculin
- Rutinose, diholoside formé par la condensation d’une molécule de D-glucose et d’une molécule de L-rhamnose via une liaison osidique α(1→6) qui fut d'abord isolé de la rue officinale (Ruta graveolens) (sous forme de rutine) et entrant fréquemment dans la structure de divers glycosides tels l'hespéridine et la rutine.
Voir aussi
- rutinosio sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)
