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Étymologie
- Simplification (orthographe rectifiée de 1990) de saccharimétrie.
Nom commun
saccarimétrie \sa.ka.ʁi.me.tʁi\ féminin (orthographe rectifiée de 1990)
- Dosage de la quantité de sucre contenue dans une liqueur.
La qualité du lavage des betteraves sera surveillée, tout comme la saccarimétrie.
Variantes orthographiques
Apparentés étymologiques
Traductions