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Étymologie
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Nom commun
saccarosio \sak.ka.ˈrɔ.zjo\ masculin
- (Biochimie) Saccharose, diholoside formé par la condensation d’une molécule de glucose et d’une molécule de fructose, extrait de la canne à sucre ou de la betterave sucrière et utilisé comme sucre de table.
Variantes
Voir aussi
- saccarosio sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)
Références
- « saccarosio », dans Gabrielli Aldo, Dictionnaire italien en ligne, Édition Hoepli → consulter cet ouvrage
- « saccarosio », dans De Mauro, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
- « saccarosio », dans Dizionario Olivetti, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
- « saccarosio », dans Sapere.it, Encyclopédie et dictionnaire italien en ligne, De Agostini Editore → consulter cet ouvrage
- « saccarosio », dans Treccani, Dictionnaire, encyclopédie et thésaurus italien en ligne → consulter cet ouvrage