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Race de chien de montagnemolossoïde reconnue en 1887, grand, à grosse tête, à fourrure ondulée et abondante, utilisé et popularisé par les moines de l’hospice du Grand-Saint-Bernard dès le XVIIe comme chien d’accompagnement et de recherche des voyageurs qui passaient le col en hiver.
À la fin du XIXe le saint-bernard devint l’emblème de l’identité suisse.
Notes
Peut être utilisé avec une majuscule (Saint-Bernard) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.
Au pluriel le mot peut s'écrire avec ou sans "s" à la fin, ce mot étant considéré comme invariable selon certains dictionnaires, dont le Larousse.
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