salsepareille

(XVI^e siècle)^[1] Du portugais salsaparilla ou de l’espagnol zarzaparrilla, composé de zarza (« ronce ») et de parrilla (« treille »). Les formes salseparille et sarzepareille sont attestées en français dès le XVI^e siècle (première attestation.

salsepareille \sal.sə.pa.ʁɛj\ féminin

1. (Botanique) Plante du genre Smilax, de l’ordre des liliales et de la famille des Smilaceae (Smilacacées), dont la racine est souvent employée en médecine comme dépurative et sudorifique.
   • La racine de salsepareille a de nombreuses vertus médicinales.
   • Comme cependant l’état de ce malade tendait un peu lentement à la guérison, on associa, le 18 janvier, à l’usage de la liqueur de Van-Swiéten, celui d’un gramme d’iodure de potassium dissous dans la tisane de salsepareille. — (Revue médicale française et étrangère, 1846, page 530)
   • La salsepareille est un arbuste à rhizome tubéreux, fauve, muni de très nombreuses radicelles longues et dures. — (Michel Pierre, Michel Lys, Secrets des plantes, 2007)

• monocotylédone
  • smilacacée (Smilacaceae)

• salsepareille d’Europe (Smilax aspera)
• salsepareille d'Allemagne (Carex arenaria ou laîche des sables)

• \sal.sə.pa.ʁɛj\
• France (Lyon) : écouter « salsepareille  »

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• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (salsepareille), mais l’article a pu être modifié depuis.