santoku

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Voir aussi : Santoku

Étymologie

Emprunté au japonais 三徳包丁, santoku bōchō.

Nom commun

Singulier Pluriel
santoku santokus
\sɑ̃.tɔ.ku\
ou \san.tɔ.ku\

santoku \sɑ̃.tɔ.ku\ masculin

Un santoku.
  1. Couteau de chef japonais à large lame incurvée à son extrémité, au tranchant droit, et souvent pourvue d’alvéoles, qui sert à découper et tailler très finement (notamment les poissons crus, les fruits fragiles, les champignons).

Traductions

Prononciation

  • France (Toulouse) : écouter « santoku  »

Anagrammes

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Voir aussi

  • santoku sur l’encyclopédie Wikipédia