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Le sarcloir ordinaire n’est qu’une forme de la serfouette.— (Odette Bussard, Cultures légumières, Paris : Baillière, 1943)
Il avait aussi appris à manier la pelle, la fourche à dents plates, le plantoir, le sarcloir, à repiquer lui-même ses frêles laitues, voire à « forcir » la tête d’un artichaut en en transperçant la tige d’une chevillette.— (Maurice-Charles Renard, L’Inconnu des îles, Librairie des Champs-Élysées, 1954, chapitre VII)
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