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A l'époque, je les attirais grâce à un appât bien particulier. Il s'agissait de la chtrouille : boyaux et têtes de sardines, que je passais chercher à la sardinerie, non loin de la Saline à Palais.— (Jean-Luc Komada, Atmosphères de Belle-Île-en-Mer, Éditions Baudelaire, 2021)