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Plantevivace à fleurs composées, qui pousse dans les lieux humides et ombragés, et dont une espèce (Sarrette des teinturiers) était utilisée pour produire une teinture jaune.
Dans l’émission du 4 juillet 2015 de Télématin, Dominique Cardon a évoqué la sarrette des teinturiers, plante massivement utilisée par les Salviati de Florence dans leur atelier de teinture, pour obtenir du jaune.— (La sarrette des teinturiers dans les registres Salviati : une vidéo avec Dominique Cardon, salviati.hypotheses.org)
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