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Étymologie
- (Siècle à préciser) Composé de sauce et de blanc, en raison de sa couleur.
Locution nominale
sauce blanche \sos blɑ̃ʃ\ féminin
- Sauce constituée d’une farine légèrement chauffée dans du beurre auquel est ajouté un liquide chaud.
- Sauce à base de fromage blanc, généralement servie dans les kébabs.
Synonymes
- Sauce à base de farine et de liquide (1)
Vocabulaire apparenté par le sens
Traductions
Anagrammes
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Voir aussi