sauce blanche

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Étymologie

(Siècle à préciser) Composé de sauce et de blanc, en raison de sa couleur.

Locution nominale

Singulier Pluriel
sauce blanche sauces blanches
\sos blɑ̃ʃ\

sauce blanche \sos blɑ̃ʃ\ féminin

  1. Sauce constituée d’une farine légèrement chauffée dans du beurre auquel est ajouté un liquide chaud.
  2. Sauce à base de fromage blanc, généralement servie dans les kébabs.

Synonymes

Sauce à base de farine et de liquide (1)

Vocabulaire apparenté par le sens

Traductions

Anagrammes

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Voir aussi