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saucez \so.se\
- Deuxième personne du pluriel de l’indicatif présent du verbe saucer.
- Deuxième personne du pluriel de l’impératif du verbe saucer.
Au moment de servir, déballez, débridez et dressez; passez à l’étamine le jus égoutté, ajoutez-le à une sauce financière demi-liée, et saucez les perdreaux.
— (Paul-Benjamin Chareau, Science du bien vivre ou monographie de la cuisine, Paris, chez Martinon, 1844, page 168)
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