saupoudrer \so.pu.dʁe\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
Il sortit, et rentra quelques instants après avec un beefsteak cru, saupoudré de sel et de poivre à la mode africaine.— (Jules Verne, Cinq semaines en ballon, J. Hetzel et Cie, Paris, 1863)
L'eau de mer, solidifiée par la congélation, se libère du chlorure de sodium, mais conserve les sulfates ; les embruns peuvent la saupoudrer de sels, et un peu de saumure reste emprisonnée.— (Jean-Baptiste Charcot, Dans la mer du Groenland, 1928)
Saupoudrer de la viande.
Il y avait aussi, comme hors-d’œuvre, des tranches rouges qu'on étendait sur du pain noir en le saupoudrant de poivre : c'était du saumon fumé.— (Jules Leclercq, La Terre de glace, Féroë, Islande, les geysers, le mont Hékla, Paris : E. Plon & Cie, 1883, page 45)
Christophe Michalak — encore un pâtissier canon ! — conseille de saupoudrer le tiramisu de sucre glace avant de le recouvrir de cacao ; la couche de sucre va absorber l’humidité de la crème, laissant le cacao impec…— (France Mutuelle Magazine, n° 174, octobre-novembre-décembre 2022, page 54)
La grande croix d'argent scintillait au fond des ténèbres, saupoudrée de quelques points étincelants, comme la voie lactée de cette nuit de sépulchre.— (Victor Hugo, Notre-Dame de Paris, 1831)
On s'étonnera donc que plusieurs des animateurs et animatrices croient approprié de saupoudrer leurs propos d'expressions anglaises çà et là.— (Patrice Dallaire, Réveillez vous... bordel!, Vérone éditions, 2022, page 65)