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Une des races de chiens originaires du sud de l’Allemagne, à poils durs et secs, avec moustaches et sourcils développés, utilisées comme chien de garde et de défense, chien de pistage ou plus simplement chien de compagnie.
Les chiens de type schnauzer sont classés dans le groupe 2 par la SCC.
Variantes
Avec une majuscule (Schnauzer) pour donner un caractère générique au mot.