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De l’anglais seam (« couture ; cicatrice ; ride, rainure ; fissure, gerçure ») », comme terme d’hippiatrie : « fissure de la paroi du sabot du cheval ».
Un pied de cheval avec deux seimes verticales au niveau de la pince du sabot. Le traitement consistait alors à creuser horizontalement la corne au niveau des seimes.
Le maquignon de bas étage travaille les oreilles, souffle les salières, burine les dents, place une queue postiche, taille les sabots, mastique les seimes, donne un coup de pinceau, refait une jeunesse, farde, corrige, embellit.— (Gabriel Maury, Des ruses employées dans le commerce des solipèdes, Jules Pailhès, 1877)
Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IXe au XVe siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage (setme)
