sfoglia
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Étymologie
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| sfoglia \sfoʎ.ˈʎa\ |
sfoglie \sfoʎ.ˈʎe\ |
sfoglia \sfoʎ.ˈʎa\ féminin
- Feuille, couche mince de matière.
- (En particulier) (Cuisine) Feuille de pâte fraîche destinée à être découpée en diverses formes de pâtes alimentaires.
Dérivés
- pasta sfoglia (« pâte feuilletée »)
- sfoglino
Voir aussi
- sfoglia sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)
Références
- « sfoglia », dans Gabrielli Aldo, Dictionnaire italien en ligne, Édition Hoepli → consulter cet ouvrage
- « sfoglia », dans De Mauro, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
- « sfoglia », dans Dizionario Olivetti, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
- « sfoglia », dans Sapere.it, Encyclopédie et dictionnaire italien en ligne, De Agostini Editore → consulter cet ouvrage
- « sfoglia », dans Treccani, Dictionnaire, encyclopédie et thésaurus italien en ligne → consulter cet ouvrage
- Ottorino Pianigiani, Vocabolario Etimologico della Lingua Italiana, Società editrice Dante Alighieri di Albrighi / Segati, Rome / Milan, 1907 → consulter cet ouvrage