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Étymologie
- De shiso et pourpre, en raison de la couleur de cette forme.
Locution nominale
shiso pourpre \Prononciation ?\ masculin
- Forme rouge de Perilla frutescens var. crispa, plante de la famille des lamiacées.
Pour le tartare : une pomme granny-smith et demie, 2 petits avocats, jus de citron, ½ grenade, huile d’olive fumée, ghoa cress (facultatif), shiso pourpre (facultatif), sésame noir (facultatif), sésame wasabi (facultatif), sésame blanc (facultatif).
— (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 5 juillet 2023, page 10)Le Shiso pourpre est une plante annuelle asiatique de la famille des lamiacées dont la culture se rapproche du basilic.
— (site www.engrainetoi.com)Je préfère le shiso pourpre… mais c'est une question de goût personnel.
— (site www.graines-semences.com)
Traductions