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Étymologie
- Composé de siero, di et latte.
Locution nominale
siero di latte \ˈsjɛ.ro ˈdi ˈlat.te\ masculin
- (Caséologie) Lactosérum, coproduit de fromagerie, issu du lait par égouttage du coagulum.
Prononciation
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Voir aussi
Références
Bibliographie