souillarde

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Étymologie

(Date à préciser) De l’ancien français souillard (« malpropre »), ce mot serait originaire du sud-ouest de la France.

Nom commun

Singulier Pluriel
souillarde souillardes
\su.jaʁd\

souillarde \su.jaʁd\ féminin

  1. (Savonnier) Baquet pour recevoir les soudes lessivées.
  2. (Cuisine) Petite pièce où étaient faits les gros travaux de cuisine (avec une souillarde) et dont la fraîcheur permettait de conserver la nourriture.
    • Il ouvrit les placards et la porte d’une souillarde basse dans laquelle il se mit à farfouiller en battant le briquet. — (Jean Giono, Le hussard sur le toit, 1951, réédition Folio Plus, page 62)
    • La mère était allée dans la souillarde lui chercher un verre d’eau qu’il but lentement, assis sur sa chaise, un coude sur la table. — (Bernard Clavel, Les Fruits de l’hiver, Robert Laffont, 1968)
    • En outre, quiconque à Mespech était saisi, dans le courant du jour, entre dîner et souper, d’un grand vide d’estomac, pouvait aller quémander à la grosse Maligou, en sa souillarde, oignon, quignon de pain, bol de lait, poignée de noix qui, d’ordre d’en haut, ne lui étaient jamais refusés. — (Robert Merle, En nos vertes années, III, 1979)
    • Dans la souillarde derrière la cuisine il avait vu un vieux panier d’osier plein de bocaux. — (Cormac McCarthy, La Route, 2006, Éditions de l’Olivier, 2008, traduction de François Hirsch, page 111)
  3. (Par extension) Celle qui travaille dans une souillarde (pour un homme, on dit : souillard).
    • Mélusine était souillarde de cuisine… Pertinax ceint aussi un tablier. — (Alfred Jarry, L’Amour absolu, 1964, page 152 → lire en ligne)
    • Il se mit à boire plus que la normale, faisant livrer des cubis de bon pinard (en quantité ça coûte moins cher) toujours en perce à la souillarde, et je me revois échapper à la tablée bruyante et discordante où il s’échauffait en parlant politique . — (Martin Provost, Léger, humain, pardonnable, Éditions du Seuil, 2015)
  4. Souillon (pour un homme, on dit : souillard).

Dérivés

Vocabulaire apparenté par le sens

Traductions

Prononciation

Anagrammes

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Références