sous-chef

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Étymologie

(Date à préciser) Dérivé de chef, avec le préfixe sous-.

Nom commun

Invariable
sous-chef
\su.ʃɛf\

sous-chef \su.ʃɛf\ masculin (pour une femme, on dit : sous-cheffe)

  1. (Administration) Celui qui est immédiatement au-dessous du chef et qui, au besoin, le supplée.
    • Ils peuvent à peine vivre avec mille écus de leur place de sous-chef, car ils ont fait des dettes depuis la mort du maréchal Montcornet ! — (Honoré de Balzac, La Cousine Bette, 1846)
    • Bixiou eut la patience de pourlécher un chef-d’œuvre pour jouer un tour à son sous-chef. — (Honoré de Balzac, Les Employés, édition définitive)
    • Alors, le sous-chef de service leva sa lanterne, pour que le mécanicien demandât la voie. — (Émile Zola, La Bête humaine, chapitre II)
  2. Second de cuisine.

Traductions

Prononciation

  • France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « sous-chef  »
  • France (Toulouse) : écouter « sous-chef  »
  • Somain (France) : écouter « sous-chef  »

Références